2025-06-26 10:12:00
为全面提升食品安全突发事件应急处置能力，切实保障职工饮食安全，6月25日，集团办公室联合安全环保与劳动监察部在食堂组织开展了食物中毒应急演练活动。
演练模拟午餐后2名员工出现恶心、呕吐、腹痛等疑似食物中毒症状。发现者上报后，集团应急指挥部迅速启动预案，各小组即刻响应，医疗救护组第一时间对“患者”进行初步检查并实施紧急救治，后立即转运至医院；现场控制组快速设立隔离区，疏散无关人员，阻断风险扩散；调查处置组同步开展可疑食品原料溯源，规范封存涉事物品，为后续调查锁定证据。各环节分工明确、衔接紧密，展现出高效协同的应急处置能力。
演练结束后，评估组从预案执行、人员响应、处置流程等多个维度，对本次演练效果进行了系统评估。随后，各参演小组召开复盘会，深入剖析演练过程中的亮点与不足，总结宝贵经验，并针对存在的问题提出优化建议，促进了应急预案的进一步完善，增强了全员食品安全意识与应急处置能力。后续，集团将依据评估结果修订预案，并加强培训教育，常态化开展隐患排查，持续筑牢食品安全防线，护航高质量发展。
文稿丨边巴次仁 / 责编丨张斌 / 审核丨刘欢
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